De eerste Razzoo's opende in 1991.
In Dallas, Texas, waar de waardering voor en kennis van de Louisiana-keuken te wensen overliet, ontstond onze diepe liefde en respect voor de Cajun-cultuur. Dat was de drijfveer achter onze wens om de rijke smaken van de bayou te delen, smaken die de ziel voeden. In ware Cajun-stijl hebben we het beste gemaakt van wat we hadden, en dat was alles wat we nodig hadden: een vervallen gebouw, een paar goedhartige mensen en een droom.
Razzoo's was altijd al bedoeld om anders te zijn. We omarmden een opzichtige, gedurfde en onbeschaamd Cajun-stijl. We nemen onszelf nooit te serieus, maar we komen onze beloftes altijd na. We creëerden een sprankelende, unieke ervaring die onmiskenbaar van ons was. De originele, iconische look en de eigenzinnige persoonlijkheid van Razzoo's zijn bedacht door de briljante kunstenaar George Toomer, die ons tot op de dag van vandaag blijft inspireren.
Iedereen is welkom bij Razzoo's.
De geschiedenis van Razzoo leeft voort en blijft door de jaren heen groeien. Hoeveel tijd er ook is verstreken, één ding is altijd hetzelfde gebleven: onze passie om de Cajun-traditie en -keuken te delen en tegelijkertijd een gezellige tijd te hebben. Als verandering de enige constante is, dan is één ding zeker: we zullen onze levendige ziel nooit verliezen en altijd trouw blijven aan onze roots in Louisiana.
Iedereen is welkom bij Razzoo's en we laten onze gasten graag weten hoe zeer we het waarderen dat ze bij ons langskomen. We beloven dat iedereen altijd met een glimlach en een volle maag na een heerlijke maaltijd vertrekt. Dat is de Cajun-manier. Precies zoals onze moeder het ons heeft geleerd.
Razzoo's is gebouwd op de smaken, de energie en de gastvrijheid die de keuken van Louisiana kenmerken. Van gedurfde Cajun-klassiekers tot beproefde recepten, alles wat uit onze keuken komt, is geworteld in traditie en bedoeld om samen van te genieten. Het eten is stevig, de sfeer is levendig en de ervaring voelt altijd als een viering van waar het allemaal begon.
Als je bij ons binnenstapt, word je als familie behandeld. Of het nu je eerste of je honderdste bezoek is, ons doel is simpel: heerlijke Cajun-gerechten serveren, een ontspannen plek creëren om tot rust te komen en ervoor zorgen dat je tevreden vertrekt. Goed eten, gezelligheid en een gastvrije sfeer, dat is waar Razzoo's voor staat.
Zo doen ze dat in de Cajun-cultuur.
Precies zoals onze moeder het ons leerde.
