फ़िल्टर मेनू

फिश आह ये!
झींगा क्रीम सॉस में डूबी हुई परतदार तली हुई सफेद मछली। सफेद चावल, हरी बीन्स और लहसुन टोस्ट के साथ परोसी जाती है।

भरवां फ्लॉन्डर
ग्रिल्ड फ्लाउंडर, सीफूड स्टफिंग, नींबू मक्खन सॉस के साथ सफेद चावल, हरी बीन्स और लहसुन टोस्ट

केजुन एटौफी (क्रॉफिश)
गाढ़ी, गहरे रंग की रूह सॉस में पके हुए क्रॉफिश। साथ में डर्टी राइस।

फ्राइड फ्लाउंडर एटौफी
गाढ़ी, गहरे रंग की रूह सॉस में पकी हुई फ्लॉन्डर मछली। डर्टी राइस।

केजुन 2-तरीके (क्रॉफिश)
क्रॉफिश की पूंछ, एटूफी, डर्टी राइस, फ्राइज़ और हश पपीज़ के साथ।

केजुन फोंड्यू (क्रॉफिश)
मलाईदार चीज़ सॉस में पके हुए क्रॉफिश, लहसुन टोस्ट के साथ परोसे जाते हैं।

तली हुई कैटफ़िश की टोकरी
दो मिसिसिपी फ़िले, हशपपीज़, कॉर्न, फ़्राइज़ और टार्टर सॉस के साथ।

फ्राइड श्रिम्प बास्केट
पाँच बड़े झींगे, हशपपीज़, मक्का, फ्राइज़ और कॉकटेल सॉस

ज़ायडेको पास्ता
ब्लैकेंड चिकन या सॉटेड झींगा में से चुनें

केजुन फ्राइड चिकन
एंडौइल क्रीम ग्रेवी, मैश किए हुए आलू, हरी बीन्स की ग्रेवी और लहसुन टोस्ट।

केजुन फ्राइड स्टेक
हमारा मशहूर केजुन फ्राइड स्टेक, एंडौइल क्रीम ग्रेवी, मैश किए हुए आलू, हरी बीन्स और लहसुन टोस्ट के साथ परोसा जाता है।

जलापेनो कैटफ़िश
जलेपीनो चीज़ सॉस से ढका हुआ तला हुआ व्यंजन, सफेद चावल, हरी बीन्स और लहसुन टोस्ट

बिग ईज़ी बेकन चीज़बर्गर
टोस्ट किए हुए तिल वाले बन पर स्मोकी बारबेक्यू सॉस और सभी तरह की टॉपिंग के साथ।

चूहे के पैर की उंगलियां
प्रसिद्ध झींगा और केकड़े से भरे जलेपीनो मिर्च, केजुन छाछ के साथ।

केजुन फोंड्यू
क्रेओल क्रीम सॉस में झींगा या क्रॉफिश का विकल्प, साथ में लगाने के लिए लहसुन टोस्ट।

बौडिन बॉल्स
केजुन फ्राइड सॉसेज और चावल, साथ में डिपिंग के लिए स्पाइसी बायू आउच सॉस।

तले हुए अचार के चिप्स
केजुन छाछ के साथ तले हुए डिल अचार की टोकरी

कैनाल स्ट्रीट कॉम्बो
बाउडिन बॉल्स, फ्राइड पिकल चिप्स और रैट टोज़™ डिपिंग सॉस के साथ।

फायरमाउथ विंग्स
ठंडे केजुन छाछ के साथ "डेथ सॉस" में मैरीनेट किया हुआ।

मगरमच्छ की पूंछ
घबराइए मत, इसका स्वाद बिल्कुल मगरमच्छ जैसा है! कॉकटेल सॉस और फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है।

क्रिस्पी चिकन कॉब सलाद
मिक्सड ग्रीन्स, लाल पत्ता गोभी, बेकन, अंडा, पनीर, खीरा और टमाटर, ऊपर से कुरकुरे प्याज के टुकड़े और केजुन छाछ के साथ परोसा जाता है।
इसे ईज़ी ईटिन' (काटकर और मिलाकर) के रूप में मांगें।
हरिकेन ग्लेज़्ड सैल्मन सलाद
कटी हुई लेट्यूस, लाल पत्ता गोभी, गाजर, टमाटर, हरी प्याज, ज़ायडेको मसाला और केजुन छाछ।

ब्लैकेंड चिकन सीज़र सलाद
रोमेन लेट्यूस, घर में बने क्रूटन, परमेसन चीज़ और लहसुन टोस्ट

चिकन और एंडौइल गम्बो
छोटे कटोरे या बड़े कटोरे में से चुनें

समुद्री भोजन गम्बो
छोटे कटोरे या बड़े कटोरे में से चुनें

केजुन कॉम्बो स्किलेट
ग्रिल्ड एंडौइल, श्रिम्प क्रेओल, क्रॉफिश एटौफी, लाल बीन्स, मक्का और लहसुन टोस्ट

ग्रिल्ड मगरमच्छ
स्पाइसी बायू आउच सॉस, जंबलाया राइस, स्मूदर्ड ग्रीन बीन्स और गार्लिक टोस्ट

एंडौइल रेड बीन्स 'एन राइस
ग्रिल्ड एंडौइल, लाल बीन्स और सफेद चावल, और लहसुन टोस्ट

क्रॉफिश एटौफी
इसे डर्टी राइस और गार्लिक टोस्ट के साथ परोसा जाता है।

भरवां झींगा
ग्रिल्ड झींगा, सीफूड स्टफिंग, नींबू मक्खन सॉस के साथ सफेद चावल, हरी बीन्स और लहसुन टोस्ट

काला किया हुआ चिकन
म्यूनीयर सॉस, डर्टी राइस, स्मूदर्ड ग्रीन बीन्स और गार्लिक टोस्ट

भरवां चिकन
ग्रिल्ड चिकन, बौडिन स्टफिंग, जलापेनो चीज़ सॉस, मैश किए हुए आलू, हरी बीन्स और लहसुन टोस्ट

श्रिम्प एन ब्रोशेट
बेकन में लिपटे जलापेनो स्टफ्ड झींगे, डर्टी राइस, जलापेनो चीज़ सॉस, स्मूदर्ड ग्रीन बीन्स और गार्लिक टोस्ट

चिकन चोउपिटौलास
इसे ऐसे कहिए: 'चोपा-2-लास' - ग्रिल्ड चिकन, लेमन बटर सॉस, बायू हैश, स्मूदर्ड ग्रीन बीन्स और गार्लिक टोस्ट

वूडू श्रिम्प स्किलेट
भुने हुए झींगे, शिमला मिर्च, अजवाइन, प्याज और मसालेदार बायौ आउच सॉस को सफेद चावल, हरी बीन्स और लहसुन टोस्ट के साथ परोसा जाता है।

फ्राइड पॉपकॉर्न श्रिम्प पो'बॉय
सभी टॉपिंग्स के साथ टोस्टेड फ्रेंच रोल। हश पपीज़ और फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है।

फ्राइड कैटफ़िश पो'बॉय
सभी टॉपिंग्स के साथ टोस्टेड फ्रेंच रोल। हश पपीज़ और फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है।

ब्लैकेंड चिकन ब्रेस्ट पो'बॉय
सभी टॉपिंग्स के साथ टोस्टेड फ्रेंच रोल। हश पपीज़ और फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है।

फायर माउथ फ्राइड चिकन सैंडविच
फायर माउथ™ सीज़निंग और सॉस के साथ दक्षिणी शैली में तला हुआ, और टोस्ट किए हुए तिल वाले बन पर लेट्यूस।

लुज़ियाना ब्रेड पुडिंग
आड़ू, पेकान और कुरकुरे फ्रेंच ब्रेड से प्रतिदिन ताज़ा बनाया जाता है और इसे डार्क रम सॉस के साथ गरमागरम परोसा जाता है।

क्रेसेंट सिटी में भूस्खलन
आइसक्रीम, पेकान, व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट सॉस से सजा हुआ विशाल गरमा गरम ब्राउनी

घर में बना की लाइम पाई
चटपटा, मलाईदार और बरामदे की ठंडी हवा की तरह ताजगी भरा।

चीज़बर्गर
टोस्ट किए हुए बन पर बच्चों के आकार का बर्गर पैटी, ऊपर से पिघला हुआ पनीर, साथ में लेट्यूस और अचार। साइड डिश का विकल्प।

चिकी स्ट्रिप्स
तीन बेहतरीन तले हुए चिकन स्ट्रिप्स। साइड डिश चुनने का विकल्प।

पॉपकॉर्न चिंराट
बच्चों के लिए बिल्कुल सही आकार और एकदम सटीक तरीके से तला हुआ। साथ में चुनने के लिए साइड डिश उपलब्ध है।

झींगा और बिल्ली का कॉम्बो
चार झींगे और तीन चिकन टेंडर्स, कॉकटेल सॉस और केजुन बटरमिल्क।

चिकन टेंडर्स बास्केट
तीन तरह के साउथर्न-फ्राइड टेंडर्स, हशपपीज़, कॉर्न, फ्राइज़ और केजुन बटरमिल्क।

एलीगेटर बास्केट
कॉकटेल सॉस के साथ परोसा जाता है।

सीफूड कॉम्बो प्लैटर
झींगा, कैटफ़िश और क्रॉफिश की पूंछें कॉकटेल और टार्टर सॉस के साथ परोसी जाती हैं।

केजुन 2-तरीके
क्रिस्पी टेल्स और क्रॉफिश एटौफी, डर्टी राइस, कॉर्न, फ्राइज़ और जलेपीनो हशपपीज़ के साथ।

जंबलाया पास्ता
एंडौइल, चिकन, झींगा, मछली, मसालेदार टमाटर क्रीम सॉस और लहसुन टोस्ट के साथ पेन्ने पास्ता

काली पड़ी मछली
मक्खनी म्यूनीयर सॉस के ऊपर केजुन मसाले। साथ में डर्टी राइस और सब्जियां।

ग्रिल्ड फ्लॉन्डर
ग्रिल्ड मछली, सफेद चावल और लहसुन मक्खन में पकाई गई उबली हुई सब्जियां।

काली कैटफ़िश
मक्खनी म्यूनीयर सॉस के ऊपर केजुन मसाले। साथ में डर्टी राइस।

ग्रिल्ड कैटफ़िश
ग्रिल्ड मछली, सफेद चावल और लहसुन मक्खन में पकाई गई उबली हुई सब्जियां।

काला किया हुआ सैल्मन
मक्खनी म्यूनीयर सॉस के ऊपर केजुन मसाले। साथ में डर्टी राइस।

ग्रिल की गई सैमन
ग्रिल्ड मछली, सफेद चावल और लहसुन मक्खन में पकाई गई उबली हुई सब्जियां।

काली लाल मछली
म्यूनीयर सॉस, डर्टी राइस, स्टीम्ड ज़ायडेको ब्रोकली और गार्लिक टोस्ट

ग्रिल्ड रेडफिश
लेमन बटर, सफेद चावल, स्टीम्ड ज़ायडेको ब्रोकली और लहसुन टोस्ट

फ्राइड फ्लाउंडर एटौफी
क्रॉफिश एटौफी, डर्टी राइस, स्मूदर्ड ग्रीन बीन्स और गार्लिक टोस्ट के साथ परोसा गया।

हरिकेन सैल्मन
हरिकेन बारबेक्यू ग्लेज़ के साथ ग्रिल्ड सैल्मन, मैश किए हुए आलू, स्टीम्ड ज़ायडेको ब्रोकली और लहसुन टोस्ट

रेडफिश बिएनविल
लेमन बटर श्रिम्प को डर्टी राइस, स्टीम्ड ज़ायडेको ब्रोकली और गार्लिक टोस्ट के साथ परोसा जाता है।

कैजुन ट्रिकी फिश
ब्लैकेंड कैटफ़िश, क्रॉफ़िश एटौफ़ी, डर्टी राइस, स्मूदर्ड ग्रीन बीन्स और गार्लिक टोस्ट

फिश आह ये!
तली हुई मछली, मलाईदार झींगा सॉस, सफेद चावल, हरी बीन्स और लहसुन टोस्ट

साइड डिश: लाल सेम और चावल
बेकन और ढेर सारे मसालों के साथ धीमी आंच पर पकी हुई बीन्स। सफेद चावल के साथ परोसी जाती है।

मसालेदार फ्राइज़ का साइड
हमारे ज़ायडेको मसाले से अच्छी तरह से सीज़न किया गया।

वूडू लोडेड फ्राइज़
* हैप्पी आवर एक्सक्लूसिव
कुरकुरे फ्रेंच फ्राइज़ पर मसालेदार बायू आउच सॉस की एक शानदार छटा, ऊपर से सब्ज़ियाँ, केजुन छाछ, मिश्रित चीज़ का एक भरपूर मिश्रण, तीखे जलापेनो और कटा हुआ बेकन डालकर एक गरमागरम और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किया गया है।

साइड डर्टी राइस
पिसे हुए गोमांस, चिकन, पोल्ट्री मसाला, हॉट सॉस और सब्जियों से भरपूर स्वादिष्ट चावल।

साइड कॉर्न कॉब
उबला हुआ, मक्खन लगा भुट्टा।

साइड स्मूदर्ड ग्रीन बीन्स
इटैलियन कट हरी बीन्स को हमारे स्वादिष्ट केजुन रूह में बेकन और प्याज के साथ पकाया जाता है।

साइड जलापेनो हशपपीज़
इसे घर पर ही भुट्टे के आटे, प्याज और जलपीनो मिर्च से बनाया गया है।

साइड मैश किए हुए आलू
मलाईदार, मसले हुए लाल छिलके वाले आलू, ऊपर से घर की बनी क्रीम ग्रेवी और केजुन मसाला के साथ।

स्टीम्ड ज़ायडेको ब्रोकली
भाप से पकी हरी फूल गोभी

क्रॉफिश (प्रति पाउंड)
क्रॉफिश और ढेर सारी क्रॉफिश

क्रॉफिश और झींगा
1 पौंड झींगा और 1/2 पौंड उबले हुए झींगे

क्रॉफिश और केकड़े के पैर
2 पाउंड क्रॉफिश और 1 पाउंड स्नो क्रैब लेग्स, एंडौइल सॉस के साथ।

क्रॉफिश, झींगा और केकड़े के पैर
2 पाउंड क्रॉफिश, 1/4 पाउंड झींगा और 1/2 पाउंड स्नो क्रैब लेग्स, एंडौइल सॉस के साथ।

आधे खोल में सीप
6 या 12
कच्चा और नमकीन - कॉकटेल सॉस, नींबू और क्रैकर्स
ग्रिल्ड - लहसुन मक्खन, परमेसन और लहसुन टोस्ट

छिलका उतारकर खाएं झींगा समुद्री भोजन उबालें
आधा पौंड या एक पौंड झींगा, मक्का, आलू और आपकी पसंद के अनुसार सामान्य या फायर माउथ™ मसाले के साथ परोसा जाता है।

केकड़े के पैर, समुद्री भोजन उबालना
1 पौंड स्नो क्रैब लेग्स, एंडौइल के साथ, कॉर्न, आलू और आपकी पसंद के रेगुलर या फायर माउथ™ सीज़निंग के साथ परोसा जाता है।

केकड़े के पैर और झींगा समुद्री भोजन उबालना
1 पौंड स्नो क्रैब लेग्स, ½ पौंड पील एंड ईट श्रिम्प, एंडौइल के साथ, कॉर्न, आलू और आपकी पसंद के रेगुलर या फायर माउथ™ सीज़निंग के साथ परोसा जाता है।

बार्क की रूट बियर

कोक

कोक शून्य

डाइट कोक

डॉ काली मिर्च

स्प्राइट

लेमोनेड

केजुन कूलर
रसभरी, आड़ू की चाय या स्ट्रॉबेरी नींबू पानी

बायू हैश
बायू हैश

तली हुई भिंडी
तली हुई भिंडी

झींगा और चिकन टेंडर्स
चार झींगे और तीन चिकन टेंडर्स, कॉकटेल सॉस और केजुन बटरमिल्क।

दलदली थांग
फ्रोजन हरिकेन हेल™ और मार्डी रीटा™, रज़्मेटाज़, मिडोरी

हेनी हरिकेन
हेनेसी वीएस, डॉन क्यू क्रिस्टल रम, न्यू एम्स्टर्डम वोदका, ट्रिपल सेक, सिट्रस सॉर, अनानास, ग्रेनेडाइन

टॉप शेल्फ मार्गरीटा
पैट्रन सिल्वर टकीला, कॉन्ट्रेउ, मार्डी रीटा™ मिश्रण

स्ट्रॉबेरी कोकोनट सनराइज
हाफ फ्रोजन और हाफ रॉक्स मार्डी रीटा™, मालिबू कोकोनट रम, स्ट्रॉबेरी, अनानास

हरिकेन हेल™
फ्रोजन या रॉक्स। डॉन क्यू गोल्ड रम, डॉन क्यू क्रिस्टल रम, सिट्रस सॉर, पैशन फ्रूट, चेरी, अनानास और ऊपर से 151 रम फ्लोट।

मार्डी रीटा™
फ्रोजन या रॉक्स। सौज़ा सिल्वर टकीला, ट्रिपल सेक, मार्डी रीटा™ मिक्स। विकल्प: स्ट्रॉबेरी / आम / तरबूज +1। इसे ग्रैंड बनाएं: ग्रैंड मार्नियर या हेनेसी VS मिलाएं।

क्राउन ब्लैकबेरी लेमोनेड
क्राउन ब्लैकबेरी व्हिस्की, ब्लैकबेरी, सिट्रस सॉर, मिनट मेड लेमोनेड, स्प्राइट

बायू बेरी फ़िज़
व्हीटली वोडका, हकल बेरी, ताज़ा नींबू, सिट्रस सॉर, लुनेटा प्रोसेको

दक्षिणी सूर्यास्त स्प्रिट्ज़
सदर्न कम्फर्ट, ग्रैंड मार्नियर, आड़ू, ब्राउन शुगर, सिट्रस सॉर, लुनेटा प्रोसेको, ज़ायडेको शुगर रिम

तरबूज क्रॉलर
व्हीटली वोडका, वॉटरमेलन श्नैप्स, ताज़ा तरबूज़, सिट्रस सॉर, लुनेटा प्रोसेको

नोला टी™
व्हीटली वोडका, सदर्न कम्फर्ट, डॉन क्यू क्रिस्टल रम, ग्रैंड मार्नियर, सिट्रस सॉर, कोक

ब्लडी वूडू मैरी™
व्हीटली वोडका, ज़िंग ज़ैंग ब्लडी मैरी मिक्स, फायर माउथ सॉस, ज़ायडेको नमकीन रिम

ओल्ड राई फ़ैशन्ड
सैज़ेरैक राई, ब्राउन शुगर, पेचाउड्स बिटर

वर्म बर्नर™
सदर्न कम्फर्ट, व्हीटली वोडका, अनानास, क्रैनबेरी, ग्रेनेडाइन, डॉन क्यू 151 रम। ऊपर से गमी वर्म्स से सजाकर, हमारे बेट शॉप कप में परोसा जाता है।

गेटर पंच™
न्यू एम्स्टर्डम वोदका, डॉन क्यू क्रिस्टल रम, स्काई इन्फ्यूजन सिट्रस वोदका, क्रैकन स्पाइस्ड रम, सदर्न कम्फर्ट, बनाना लिकर, सिट्रस सॉर, अनानास, पैशन फ्रूट, चेरी, संतरा

ग्रीन चाय
जेमसन आयरिश व्हिस्की, पीच श्नैप्स, सिट्रस सॉर, स्प्राइट

बाघ चारा
गोल्डश्लागर, रज्जमाताज़, अनानास

नीबू की मिठाई
न्यू एम्स्टर्डम वोडका, ट्रिपल सेक, सिट्रस सॉर

हथगोला
डॉन क्यू 151 रम, मिडोरी, अनानास

फायर माउथ™ हनी पप्स

फायरमाउथ विंग्स™ और पप्स

वाइन
प्रोसेको (लुनेटा), पिनोट ग्रिगियो (आर्चर रूज), शारदोने (फ्रीकशो), कैबरनेट सॉविन्यन (फ्रीकशो)

द हार्ड स्टफ
वोदका (ग्रे गूज, टिटो'स हैंडमेड), जिन (बीफीटर, टैंक्वेरे), टकीला (डॉन जूलियो, एनेजो या रेपोसाडो), कॉन्यैक (रेमी मार्टिन वीएसओपी, हेनेसी वीएस), रम (बकार्डी सुपीरियर, कैप्टन मॉर्गन ओरिजिनल स्पाइस्ड), बोर्बन (वुडफोर्ड रिजर्व), व्हिस्की (जॉनी वॉकर ब्लैक लेबल, जैक डेनियल)

घरेलू मसौदे
कूर्स लाइट, मिशेलोब अल्ट्रा, मिलर लाइट

बीयर से परे
हाई नून पीच वोडका सेल्टज़र, लकी वन वोडका लेमोनेड, सन क्रूज़र वोडका आइस्ड टी, रेड बुल, रेड बुल शुगर फ्री

बोतलबंद बीयर
कूर्स बैंक्वेट, कोरोना एक्स्ट्रा, हेनेकेन 0.0, लगुनिटास आईपीए, लोन स्टार ओरिजिनल, सैम एडम्स सीजनल, स्टेला आर्टोइस

डिब्बाबंद बियर
मिशेलोब अल्ट्रा स्लिम, पैब्स्ट ब्लू रिबन, वूडू रेंजर जूसी हेज़ आईपीए

प्रीमियम ड्राफ्ट
अबिता पर्पल हेज़, ब्लू मून, डॉस इक्विस लेगर, मॉडलो एस्पेशियल, शाइनर बॉक, लोकल रोटेटर*

martinis
रैज़बेरी लेमन ड्रॉप - न्यू एम्स्टर्डम वोडका, चैम्बॉर्ड, ताज़ा नींबू, खट्टा साइट्रस
एस्प्रेसो मिल्क पंच - व्हीटली वोडका, हेनेसी वीएस, रमचाटा, ओवेन्स एस्प्रेसो मिक्स
स्ट्रॉबेरी साइडकार - रेमी वीएसओपी, कॉइनट्रो, ताज़ा नींबू, स्ट्रॉबेरी, खट्टा साइट्रस
फ्लेर-डी-लिस - मेकर्स मार्क बॉर्बन, हेनेसी वीएस, ब्राउन शुगर, सिट्रस सॉर, संतरा, ताज़ा नींबू
